别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

释放双眼,带上耳机,听听看~!
《唐人街》-澳洲华人的官方媒体

有人管它叫“包”,也有人管它叫“台湾汉堡”,还有人跟台湾当地人一样管它叫“刈包”,或者形象地管它叫“虎咬猪”,这种类似于西安的肉夹馍的台湾小吃正在疯狂地席卷墨尔本。它的传统馅料通常不外乎片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样,也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的,最近还有加入鸡排、鳕鱼排、牛肉、煎蛋,甚至猪舌等的。小編这就告诉你隐藏在大街小巷中好吃的刈包哪里找!

Ghost Kitchen Taiwanese Street Food

别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

这个美食车流动在West Melbourne,上面有着各种诱人的台湾小吃,从盐酥鸡到葱油饼,你能想到的这里都有!当然咯,他们的“刈包”也是做的非常之好。他做的是传统型的,把慢火蒸出来的扣肉,香菜,花生和甜辣酱包在松软的面包里,看起来有点儿像亚洲卷饼,但吃起来就是超级赞!要买就买两个,因为你吃完第一个一定会想要第二个!

地址:Queen Victoria Market, North Melbourne, VIC, 3051

网址:http://www.ghostkitchen.com.au/

 

Wonderbao

别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

Wonderbao位于一个相当隐蔽的街道,但这并不影响它的超高人气,它的面包做的相当松软,每次提到要吃“包子”一类的食物它都会是小伙伴们的不二选择!更棒的是,他们家也可以吃到来自台湾的“刈包”!馅料选择的是红烧的或者烤的五花肉,素食主义者可以选择加炒嫩豆腐以及适合袭击口味的调料和配菜。点评君最喜欢的当然是烤五花肉的经典版啦,配上脆脆的采摘蔬菜和甜的海鲜酱,简直是极品!

地址:Shop 4,19-37 A’Beckett Street,Melbourne, 3000 VIC

电话:03 9654 7887

网址:http://wonderbaokitchen.com.au

 

Rice Queen

别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

Rice Queen的店里用丝绸灯笼和假的樱花装饰着,总之就是浓重的亚洲元素!这个大型又大胆的连锁餐厅汇集了亚洲各国的美食,最有名的应该要属韩式炸鸡了。不过,他们的“刈包”跟炸鸡一样值得尝试!它采用了DIY的方式,你可以自己往半圆形的馒头里面加进馅料,推荐超嫩的煮牛脸颊肉,搭配浓浓的海鲜酱、腌黄瓜。记得吃的时候要小心地打开馒头,因为实际馅料的量真的要比看起来多得多,还会有汤汁。吃上一个你就会瞬间爱上它,从此KFC是路人了!

地址:389 Brunswick Street,Fitzroy, 3065 VIC

电话:03 9419 6624

网址:http://ricequeen.com.au

 

Tokyo Tina

别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

尽管才营业了几个月,Tokyo Tina作为Hanoi Hannah and Saigon Sally的“小妹妹”,已经打响了自己的名号!动漫风格的海报,华丽的陶瓷盘子,巧妙摆放的动漫公仔,一切都透露出餐厅的日本范儿!但是你看它的菜单——泡菜,甜辣酱,烤肉,又完全是韩式的感觉。店里的DIY bao也就是我们说的“刈包”啦!来自韩国的慢炖牛肉,连着骨头摆在了盘子里,旁边放了个柔软的馒头,Kewpie蛋黄酱和泡菜碗,因为肉真的很嫩,用勺子就可以切下来,夹到刷上蛋黄酱的馒头里,顶部再放上泡菜,体验一把“自己动手,丰衣足食”的快感!

地址:66A Chapel Street,Windsor, 3181 VIC

电话:03 9525 2774

网址:http://www.tokyotina.com.au

 

Supernormal

别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

要是北京烤鸭跟“刈包”有了爱的结晶,那一定就是Supernormal的duck bao啦!在这家人气超高的CBD亚洲餐厅,包烤鸭的面皮被店家故意换成了蓬松的馒头,烤鸭的皮被烤制得非常酥脆,肉非常鲜嫩多汁,配上甜酱和酸黄瓜,除了好吃还是好吃!要是你碰巧路过这家店发现还有空座,那就别犹豫了,赶紧进来尝尝烤鸭包把!

地址:180 Flinders Lane,Melbourne, 3000 VIC

电话:03 9650 8688

网址:http://www.supernormal.net.au

 

Thaiger

别总汉堡肉夹馍的~现在最火的是【台湾刈包】!猫村最地道的都在这里了,拿好不谢!

Thaiger本身就是以做汉堡出名的一家店,这里最特别的就要属它用来做汉堡的面包了,没错,它用的是竹炭黑面包!够吸引眼球吧!馅料通常是香酥软壳蟹,当然,你也可以选择虾配蛋黄酱或者香茅腌制猪肉。店虽小,但是菜单非常的丰富!今天要推荐的是他们家的五花肉“刈包”。这可不是普通的五花肉哦~它是经过两次烹饪的脆皮回锅肉,每咬一口都能听到嘎吱嘎吱声,加上海鲜酱或者沙拉酱都不错!

地址:Shop 16, The Walk Arcade,8 Causeway Lane,Melbourne, 3000 VIC

电话:03 9663 8558

网址:http://www.thaiger.com.au

文章转载自Dianping-墨尔本站,《唐人街》編輯整理

============================

到《唐人街 News》Fcebook专页按赞,就可以随时随地知道澳洲最新๑玩乐丶๑移民丶๑生活资讯 ☆✿~
https://www.facebook.com/news.china.com.au
-------------------
《唐人街》微信订阅帐号现已推出,让您每天掌握更多更新的澳洲资讯
微信订阅帐号:news-china-com-au
============================

给TA喜欢
共{{data.count}}人
人已喜欢
美食养生

来澳洲这么久都不知道?来看看营养值爆表的天然神物--Chia Seed!

2015-6-11 16:30:46

寻医问药美食养生

週日幸福滿滿~用细节打动你的十大高檔美味Brunch

2015-6-13 10:51:51



0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索