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马来西亚辣沙（Laksa），是马来西亚峇峇文化的本土美食，更是配料复杂的娘惹菜代表。说起Laksa，首先想到的就是辣。辣沙一般是用粗米粉做汤底，配以豆芽菜、虾、鱼饼、辣椒、椰汁等，满满一大碗，其味道浓郁且口味上有着丰富的层次感：刺激的辣椒、浓香的椰香、醇厚的咖喱，一口接一口的吃下去，十分的过瘾。
下面就让我们一起踏上墨尔本的辣沙之旅吧！
1、Blue Chillies Restaurant
这是一家在Brunswick街道的老店，裡面辣沙许多年了还是那么的美味。在这里吃辣沙的话辣是必须的，第一次来的小伙伴可以试试这里的标准辣沙（standard curry laksa ），里面配料很丰富，豆腐、鸡肉、蔬菜和海鲜样样不落，尤其大虾和鱿鱼特别入味！
地址：182 Brunswick Street, Fitzroy, Melbourne, VIC
电话：03 9417 0071
2、Laksa King
这家辣沙餐馆人气十足，爱吃辣沙的小伙伴们肯定对它不陌生~这里提供9种不同口味的咖喱辣沙，全部都非常好吃！绝对配的上他家的店名，是名副其实的辣沙国王。其中海鲜辣沙和牛肉辣沙馅料最丰富也最受欢迎，强烈推荐各位吃货光顾哦！
地址：6 – 12 Pin Oak Crescent, Flemington, Melbourne, VIC
电话：03 9372 6383
3、Penang Coffee House
这里的辣沙也是小有名气，口味讚，价格又便宜得地方谁不喜欢呢？他们家主要是做传统咖喱口味的辣沙，配上十足的香料，处理的十分细致，是个来一次就会爱上的地方！
地址：549 Burwood Road, Hawthorn, Melbourne, VIC
电话：03 9819 2092
4、Coconut House
Coconut House离维妈市场不远，是一家传统正宗的马来餐馆。他家的招牌就是咖喱辣沙，非常好吃！几乎每个来这里的人都是冲着他家的辣沙而来，混合着各种香料的地道辣沙保证让你吃的开心。
地址：449 Elizabeth Street, CBD, Melbourne, VIC
电话：03 9329 6401
5、Chai – Eat Like Malaysian
这家店位于墨尔本大学附近，不仔细找的话还真的难以发现这家小店，但即使位置再偏僻也逃不开马来西亚人的眼睛。除了马来西亚食客外，这家店学生居多，很多小女生都非常喜欢他家的辣沙。经典又地道的咖喱口味，配上海鲜、豆腐和蔬菜，简直不能再好吃了！
地址：127 Pelham Street, Carlton, Melbourne, VIC
电话：03 9347 7448
6、4 Seasons Laksa
这家店坐落south road的一个小购物地带上，靠近nepean公路。这里供应四中不同口味的辣沙，分别是蔬菜口味、海南无骨鸡口味、海鲜口味还有什锦口味。每一种都很好吃，想换换口味的小伙伴可以来这里看看哦！
地址：330A South Road, Brighton, Melbourne, VIC
电话：03 9553 3332
7、Omah’s
这家店菜品很丰富，可以尝试不同口味的辣沙。其中最受欢迎的还是最经典的咖喱鸡肉辣沙，他家的汤头也十分鲜美，每次去都要喝上小半碗才能作罢。另外喜欢吃蟹的小伙伴一定要点马来蟹，味道真的很不错！
地址：338-342 Burwood Road, Hawthorn, Melbourne, VIC
电话：03 9818 7777
8、Roti Road
位于Footscray的巴克利街，是个口碑非常好的马来-中国餐厅。店内除了有马来西亚餐点还有中国餐点。这里的辣沙尤其好吃，配料非常足，可口的肉汤加上美味的面条，味道棒极了！
地址：189-193 Barkly Street, Footscray, Melbourne, VIC
电话：03 9078 8878
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