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澳大利亚 – 栽种不易价格高 山葵在日本堪称绿金 – 澳大利亚唐人街 | 国内外时事新闻 | 金融财经 | 教育 | 房产投资
（法新社日本伊豆半岛15日电） 可别以为在日本吃过寿司或生鱼片就以为必定吃过纯正的山葵酱(Wasabi)，因为大多数的山葵酱都是人工调制，山葵农说人工调制的山葵酱与堪称「绿金」天然山葵，风味天差地远。 有别于用氖调制出的鲜绿、呛辣人工酱，用天然山葵磨出的酱是淡绿色，呛度温和且风味多重。 但即便身在日本，天然山葵酱也并不普遍，这是因为山葵并不好种，且通常价钱很贵，因此大多被批发商搜刮一空。 在…- 169
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