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死蟹不能吃？母蟹比公蟹好？今天全部解释清楚了…
本文专家:刘雅丹，研究员，中国农业国际交流协会副秘书长，全国首席科学传播专家 俗话说，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。” 螃蟹不仅味道鲜美，还属于优质蛋白质，其肌肉中含有十余种游离氨基酸，有利于人体的消化吸收。维生素A含量也比其它水产品高，可达每百克389微克。 而且，矿物质含量非常丰富，尤其是铜和硒的含量可达每百克2.97毫克和56.72微克。 原来，螃蟹有这么高的营养价值，那怎样才能吃“好”…- 2.4k
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