澳洲地道美食，这8家餐厅排队也要吃！

作为一个食家，翘首以盼的莫过于见证这份榜单的揭晓，2017年4月这个超级重磅大奖将在墨尔本揭晓并举办颁奖典礼。作为东道主，澳大利亚的餐厅早已按捺不住。今天小编就来介绍一些风靡澳大利亚“美食圈”的美食体验～

海鲜大杂烩你见过，牛羊配你吃过，但是地上走的和水裡游的完美结合在一起的菜你吃过几道？这家坐落在霍巴特的Franklin餐厅，主厨David Moyle就把牛肉和鲍鱼做了一个混搭。塔斯马尼亚州最出名的莫过于冷水贝类，再加上澳大利亚上等的公牛肉，一道菜吃到澳大利亚甄品。

苏格兰、意大利、法国混出来的菜会不会好吃？那就来阿德莱德的这家Orana的餐厅吧。主厨 Jock Zonfrillo是苏格兰和意大利的混血，又在法国学了烹饪。

Jock Zonfrillo经常脑洞大开，如果幸运的话，你还能见到这位苏格兰口音浓重的绅士。（当然他并不会穿苏格兰裙）

想要用什么方式烹调你的海鲜？煎烤、酥制还是清煮？加一点柠檬汁或者胡椒粉调味怎么样？配上大蒜、辣椒和柠檬调汁的泰式海鲜？Peter’s Fish Market，你想要新鲜带走或者当场烹饪都可以。Peter’s Fish market位于South Port海边的Sea World Drive上,旁边就是码头与大海。户外遮阳伞下的小餐桌就在海边，当然你带回家在电视机前享用又有什么不可以呢？

新鲜的海鲜总是一早就到店的，所以选择早午餐的时间来，可以品尝到刚出海的海鲜。招牌上有位圆嘟嘟的大叔手裡拿着一大箩的海鲜，而他们的标语是“直接从渔船中取出(Straight from trawler)”，足以证明他们的信心。

Flower Drum直译“花鼓”，这么一说你肯定有猜到是中菜了吧！位于墨尔本的这家中国餐厅外表并不起眼。不过，在你坐下来品味餐厅的中国美食时，也许能碰上英国安德鲁王子和他的随从在此用餐。无论是餐厅的装饰、服务或是菜单，花鼓都采用了一种纯粹的中式风格。

作为一家粤菜餐厅，花鼓的经典粤菜，如烤扇贝、椒盐墨鱼、鱼翅等则完全秉承了广东地方特色，更值得一提的是，如果你来自北方，那么北京烤鸭可不要错过了！

炸鱼和薯条这个传统英式招牌在澳大利亚也是相当火爆，2013年澳大利亚最好的炸鱼和薯条（Australia’s Best Fish & Chips 2013）就在珀斯的Sweetips。与众不同的是，这家炸鱼薯条店在最大程度保留传统美味的同时大胆创新。

经典的haddock、cod和plaice三剑客之外，鱿鱼、大虾等一干鲜美海味也能通过fish and chips的形式做的有声有色。把炸鱼放在汉堡裡面，那味道真是甩了一般汉堡几条街。

在市场裡遊走，这里吃一点的，那裡吃一点，才最有意思！堪培拉最大规模的一个新鲜农产品市场，位于Exhibition Park 。每次都会有大概100多个摊位在营业时间售卖新鲜农产品以及小吃。这些摊位卖的不少都是当地人自己的农产品。可以在閒暇时和他们聊聊农产品，他们很乐意分享经验和故事。

俗话说酒香不怕巷子远，谁说市井没有好吃的呢？Rapid Creek Market 是达尔文（Darwin ） 最古老的市集，从达尔文市区出发大概需要20分钟车程，大部分人都会告诉你週日早上开始的集市，其实週五晚上的夜市也不错呢。

小编要特别推荐的是这里的Roti rolls！简而言之就是马来西亚的卷饼，裡面加上印度咖喱，黄瓜丝……随手来一个，继续逛街，幸福感爆炸。

当然除了这几个不能错过的体验，澳大利亚还有太多数不清的美食。如果你在旅途中，或者生活中遇到了其它好吃的餐厅，别忘了和小编分享哦！大家还等什么？趁着2017年墨尔本The World’s 50 Best Restaurants榜单发佈之前，先去抢先一试吧！