《唐人街》news.china.com.au－澳洲华人的官方媒体
物价飞涨，食品安全问题层出不穷，今天，光是每週花在食品杂货上的开支，就让很多人觉得壓力山大⋯⋯
要是，能一分钱不花，还吃的健康又放心呢？这听起来像天方夜谭？
但这正是新西兰一个六口之家设下的小目标：2017年一整年，不在买菜上花一分钱！
不花钱买菜？那吃什么呢？
很简单：自己种！
这个六口之家来自新西兰Whanganui，妻子Lydia Harvey和丈夫养育着4个可爱的孩子。
和其他的家庭一样，这个普通而幸福的六口之家，也是过着每天柴米油盐酱醋茶的生活。
每个星期，Harvey太太都会到超市采购一家人的日常用品：蔬菜、水果、牛奶、肉类、鸡蛋……还少不了一些包装食品。
一日三餐，Harvey太太都会用这些买来的食品为一家人准备可口的饭菜，然后和丈夫、孩子们围坐在餐桌旁，享受温馨的家庭时光。
日子就在这样的平平淡淡中一天天过去了。直到去年的某一天，一家人迎来了生活的转折点。
有一天，Harvey太太3岁的小儿子Ashton，被诊断出患有乳糜泻，一种由于对谷蛋白中麦胶蛋白过敏引发的慢性消化肠道疾病，孩子因为腹胀，一直哭闹个不停。
Harvey太太想不通为什么儿子会生病，她觉得一家人每天吃得都很健康。
后来医生告诉她，这是因为她的儿子对谷物和奶制品过敏，以后饮食中不能添加这些食物。
虽然儿子的病很快就痊愈了，但是这件事让Harvey太太和丈夫开始对家人每天吃的食物以及自己的生活方式进行思考。
“我想知道，为什么我们吃的东西会让我儿子得病，所以我仔细查看了食品包装袋上的原料表，然后逐一Google了它们的成分和说明，这时候我才发现，原来我们吃的很多食品都是对健康有害的。”
为了家人的身体健康，同时也为了节省每周$400的食品开销，去年年底，Harvey太太和丈夫决定，开始一种全新的生活方式——自己种菜、自己自足，一整年的时间，不在买菜上花一分钱！
于是，从那时起，他们家的后院就变成了一个小农场。一家人日出而作，日落而息
他们不仅在裡面种了各种时令蔬菜、水果，还养了下蛋的母鸡，泥土散发的气息让一家人着迷，他们看着每一个小秧苗埋进土裡，每一天分享着它们的变化。
每天清晨，他们到菜园子裡抓几把蔬菜，树上摘几个果子，地裡挖上几个馬鈴薯，再到鸡窝裡捡上几个鸡蛋……
一顿新鲜、健康又营养的食物，带来了一天的好心情，而且不用花一分钱！
每天傍晚，全家人一起给菜地的蔬菜水果，施肥，浇水，捉虫。
照顾花儿，用花儿装扮生活。
给咯咯叫的母鸡们餵水餵食，还说上几句悄悄话，都市的烦恼在田园间消散。
更绝的是，这一家六口还硬是把人拉回了，那个以物易物的年代。
自家种的果蔬，就是货币，和其他邻居朋友交换，其他的生活必需品。
其实最开始，他们只是把多余的蔬果送给亲朋品尝，没想到大家收到之后为了表示感谢，也经常送给她一些后院种不出来的东西，比如肉类、麵包……
一来二去，一个欣欣向荣的小市场就这样形成了。
他们能换的东西越来越多，日常所需，人们都乐意交换，不用花钱，更重要的是，还增进了和邻居之间的感情，更让他们体会到了自己动手、和他人共同分享劳动果实的乐趣。
Harvey太太说，一开始他们作出这样的决定之后，朋友们都不相信他们能够做到，但是现在，1个多月过去了，他们没有花钱买菜，照样生活得很好。
“这种事听起来不可思议，但其实真正做起来并没有那么难，很多东西我们其实并不需要，只是想要而已。”
当放弃一些的时候，他们发现自己，原来收获的更多。
如今，虽然像酒、猫粮狗粮这些东西还是要买，但是他们一家人计划，以后通过物物交换或者自己酿酒的方式，彻底过上自给自足的田园生活。
他们发现当你不用为食材的安全担忧时，当你知道眼前的食物来自何处、如何生长，当你记得一家人挥洒的汗水，清晰的记得丰收的喜悦时，他们看这个世界的眼光都变的不同了。
一家人还在Facebook上建立了一个名为“Back To Basics”的主页，不时和大家分享他们所种的蔬菜水果，还会给大家提供一些节省食品开支的小建议，一家人发现，不花钱，生活也可以如此幸福，像首田园诗。
其实在澳洲，每个社区也都会定期举行这种“food swaps”的活动，目的就是鼓励大家自己动手，生产天然的食材并且用交换的方式，避免浪费，达到可持续的目的。
大约这才是我们理想中的生活，似乎离你我也并没有想象中遥远。
新闻采编自《New Zealand Herald》
============================
“唐人街”Fb每日分享澳大利亚精选新闻，让你随时随地知道澳洲最新๑玩乐、๑移民、๑生活资讯：https://www.fb.com/news.china.com.au/
【欢迎新闻爆料，洽谈合作！】微信訂閱帳號：news-china-com-au
============================
