(记者黄思文澳洲堪培拉编译报导)今年堪培拉圣诞节市场食品供应基本充足,虽然火腿比去年圣诞节涨了11%,但龙虾的价格跌了27%,并有可能继续下跌。
据《堪培拉时报》报导,年初的山火以及疫情导致的边境封锁使目前的火腿供应量少,价格自然也就高;澳中贸易争端则导致龙虾价格下跌。
在Jordo’s Chop Shop肉店工作的芬宁(Aaron Fenning)表示,每年圣诞节前猪肉的市场需求会飙升,但疫情导致的疯狂采购使农户提前供应了猪肉,因此圣诞节期间火腿的供应量要少于以往,价格也比平时要高。
另一方面,干旱和山火导致饲料供应困难,农户饲养家畜的成本增加,有大的饲养农户已退出了市场。
通常圣诞节后,火腿价格每公斤将下降约1.20澳元。但是去年节后价格根本没有下降,现在火腿价格每公斤19澳元比去年高2澳元。
FishCo鱼市场的John Fragopoulos表示,圣诞节期间,牡蛎、对虾等海鲜充足。因海产品出口中国受阻,龙虾的价格暴跌。他预计当地捕获的龙虾将从去年的每公斤110澳元的价格降至80澳元,西澳的龙虾则降至每公斤75澳元。他出售的整只冷冻龙虾,重量在500至600克左右的要价35澳元。
地区水果批发市场(Regional Wholesale Fruit Market)的Demetri Stamatis表示,圣诞节期间水果供应充足,但牛油果的价格或涨至每个4澳元。
首都葡萄酒(Capital Wines)公司的梅森(Bill Mason)说,他的起泡葡萄酒,尤其是圣诞节期间最受欢迎的西拉(shiraz),库存充足。他表示,由于大多数葡萄酒都是在当地生产,然后直接出售给客户,因此很少出现大幅提价的情况。
责任编辑:田园
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