<!-- image --><figure><img width="696" height="436" class="entry-thumb td-modal-image" src="//news.china.com.au/wp-content/uploads/2020/12/20201221195643-5fe0634bbcf01.png" alt="" title="Capture" /><figcaption class="wp-caption-text">明炉烧鸭</figcaption></figure>
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澳洲聨邦政府在 1901 年才正式成立, 追溯至早於 19 世纪初叶已有华人在澳洲生活, 而本土有近百年历史的商业机构并不多, 久远的华人企业及食府更小之又小, 历史悠久亨誉澳洲, 位於雪梨市中心的富丽宫酒楼集团相信是业内之表表者, 开业至今已䇄立於雪梨近 40 年之久, 旧富丽宫於 1982 年成立, 当年为雪梨唯一的港式海鲜大酒楼, 炮制出琳琅精美点心, 一款又一款的经典菜式, 传颂多时, 至今仍是华人社会及主流人仕最受追捧的港式食府。
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富丽宫行政总厨及其团队皆拥有丰富厨政经验, 出品水准有保证, 还经常推陈出新炮制出不小创意的佳肴, 晚市美酒佳肴, 游水海鲜, 不在话下, 就一味自家悉心炮制的明炉烧鸭, 入口皮脆肉嫩软滑, 肉汁锁紧, 啖啖滋味, 更没有腻的感觉, 如佐以冰冻啤酒, 体验了口福在舌尖。
用膳於此间, 除自选游水海鲜及精美少菜外, 还全日供应两人, 四人, 六人及八人家庭及商务套餐由 $ 80 起可供选择!
富丽宫一向以货真价实为经营宗旨, 早午茶市奉客的点心均款款精挑, 绝不欺场, 港式精美点心不离蒸, 煎, 焗及炸, 该店的蒸点除早已远近驰名, 大大粒, 真才实料的鲜虾饺皇及烧卖皇外, 点心大师还奉上食材新鲜上乘, 人手打造, 份量十足, 地道风味的淸鲜发菜鲜鱼球及惹味可口而肥美的豉汁蒸凤爪, 回味无穷 !
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该店茶市的炒粉, 面及饭类亦非常有水准, 餐堂主任 Ken 哥推介了一道杞子韭杞草菇鱼滑高汤生面, 杞子明目, 韭杞幼嫩, 草菇鲜美, 鱼滑清鲜有口感, 伴以高汤及生汤烹调, 为爱清淡的饕餮最为受落!
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喜欢吃香口的何妨一试衆人赞不绝口, 香喷喷, 热腾腾的虾胶煎酿三宝及几近失传的怀旧芝蔴虾多士, 细嚼一番 !
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除华人嘉宾外, 该店的主流人仕食家亦不小, 故对炮制甜点亦落足功夫, 在此叹茶, 必定要试刚从焗炉送到, 热辣辣, 香喷喷, 外皮松化内馅滑溜溜, 香朴鼻的榴莲酥及松化滑口的酥皮蛋挞。
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富丽宫每周七天营业, 秉承过往, 致力於为各介人仕提供美酒佳肴及热情款待, 并提供泊车服务 : 茶市 (周一至五) 由$ 4/小时起及 (周六日¸假期) 由 $ 5/小时起, 晚饭免费泊车。
富丽宫酒楼 Marigold Chinese Restaurant
地址:Level 4 & 5, 683 George Street, Sydney, NSW 2000
电话:( 02) 9281 3388
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