<!-- image --><figure><img width="696" height="436" class="entry-thumb td-modal-image" src="//news.china.com.au/wp-content/uploads/2020/12/20201221195643-5fe0634bbcf01.png" alt="" title="Capture" /><figcaption class="wp-caption-text">明炉烧鸭</figcaption></figure>
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澳洲聨邦政府在 1901 年才正式成立, 追溯至早於 19 世纪初叶已有华人在澳洲生活, 而本土有近百年历史的商业机构并不多, 久远的华人企业及食府更小之又小, 历史悠久亨誉澳洲, 位於雪梨市中心的富丽宫酒楼集团相信是业内之表表者, 开业至今已䇄立於雪梨近 40 年之久, 旧富丽宫於 1982 年成立, 当年为雪梨唯一的港式海鲜大酒楼, 炮制出琳琅精美点心, 一款又一款的经典菜式, 传颂多时, 至今仍是华人社会及主流人仕最受追捧的港式食府。
富丽宫行政总厨及其团队皆拥有丰富厨政经验, 出品水准有保证, 还经常推陈出新炮制出不小创意的佳肴, 晚市美酒佳肴, 游水海鲜, 不在话下, 就一味自家悉心炮制的明炉烧鸭, 入口皮脆肉嫩软滑, 肉汁锁紧, 啖啖滋味, 更没有腻的感觉, 如佐以冰冻啤酒, 体验了口福在舌尖。
用膳於此间, 除自选游水海鲜及精美少菜外, 还全日供应两人, 四人, 六人及八人家庭及商务套餐由 $ 80 起可供选择!
富丽宫一向以货真价实为经营宗旨, 早午茶市奉客的点心均款款精挑, 绝不欺场, 港式精美点心不离蒸, 煎, 焗及炸, 该店的蒸点除早已远近驰名, 大大粒, 真才实料的鲜虾饺皇及烧卖皇外, 点心大师还奉上食材新鲜上乘, 人手打造, 份量十足, 地道风味的淸鲜发菜鲜鱼球及惹味可口而肥美的豉汁蒸凤爪, 回味无穷 !
该店茶市的炒粉, 面及饭类亦非常有水准, 餐堂主任 Ken 哥推介了一道杞子韭杞草菇鱼滑高汤生面, 杞子明目, 韭杞幼嫩, 草菇鲜美, 鱼滑清鲜有口感, 伴以高汤及生汤烹调, 为爱清淡的饕餮最为受落!
喜欢吃香口的何妨一试衆人赞不绝口, 香喷喷, 热腾腾的虾胶煎酿三宝及几近失传的怀旧芝蔴虾多士, 细嚼一番 !
除华人嘉宾外, 该店的主流人仕食家亦不小, 故对炮制甜点亦落足功夫, 在此叹茶, 必定要试刚从焗炉送到, 热辣辣, 香喷喷, 外皮松化内馅滑溜溜, 香朴鼻的榴莲酥及松化滑口的酥皮蛋挞。
富丽宫每周七天营业, 秉承过往, 致力於为各介人仕提供美酒佳肴及热情款待, 并提供泊车服务 : 茶市 (周一至五) 由$ 4/小时起及 (周六日¸假期) 由 $ 5/小时起, 晚饭免费泊车。
富丽宫酒楼 Marigold Chinese Restaurant
地址：Level 4 & 5, 683 George Street, Sydney, NSW 2000
电话：( 02) 9281 3388
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