布里斯本华人区一家热门亚洲餐厅与其老板被处以2.2万澳元的罚款，原因是地方食品检查员多次在该餐厅发现蟑螂。
布里斯本华人区一家热门亚洲餐厅与其老板被处以2.2万澳元的罚款，原因是地方食品检查员多次在该餐厅发现蟑螂。（图片来源：Google map）
据信使邮报报道，周五（6日）Sunnybank Plaza购物中心Happy Bowl Vietnamese Kitchen餐厅的老板Cao-Nhan Che在Holland Park地方法院出庭。Che与他的公司被控犯有9项违反食品法的罪行。
法官Simon Young表示，其中一些罪行很轻微，但是检查员发现了活蟑螂和死蟑螂，以及蟑螂粪便和虫卵等，这些问题要严重得多。
Young说：“在过去的12个月，我们看到许多餐厅都有类似的情况，尤其在这个地区。”
去年10月，Coopers Plains的Good Luck Noodle与其经营者同样因为餐厅内蟑螂横行的问题而被处以2.45万澳元的罚款。
布里斯本市府律师Michael Spencer告诉法庭，Happy Bowl此前从未被判食品违规。不过工作人员于2017年6月和2018年1月发现蟑螂时，市府给予了零星评级。另一个零星评级是在2018年6月给的。
据称，2019年9月30日，检查人员在Happy Bowl的厨房发现了蟑螂。之后于2月19日的后续检查中，检查人员又发现了蟑螂粪便与死蟑螂。
Che的律师说，他的当事人已采取措施解决违反食品安全法的问题，并表示蟑螂可能是通过缝隙进入餐厅的。
不过Young说，害虫泛滥的程度表明“餐厅没有保持适当的清洁水平。”
“蟑螂有理由在那里，它们在那里停留。显然这里有明确的公共安全问题。我们需要给希望远程控制业务的老板一个警告，他们无法逃避惩罚。有必要开出相对更高的罚款。” Young说道。
在量罪时，Young考虑到了Che对所有控罪的承认，以及第一次受到检查后努力清洁餐厅，并及时解决不合格问题的事实。
Che被罚2000澳元及承担诉讼等费用，不留记录，他的餐厅则被罚2万澳元。
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