一项最新的调查发现,在澳洲和纽西兰出售的鱼肝油胶囊中,绝大多数的Omega-3脂肪酸含量未达到其标称值。此外,这类产品的氧化水平过高,对于服用者的心血管或许弊大于利。专家因此呼吁消费者监察机构就此展开调查。
在纽卡素大学(Newcastle University)和奥克兰大学(Auckland University)检测的32种鱼肝油胶囊中,只有3种的多元不饱和脂肪与其标签上的标称值一样,或更高。根据这份发表在《科学报告》(Scientific Reports)上的文章,其余的含量则低于其标称值的67%,甚至有2种产品连标称值的三分之一都没达到。
来自奥克兰大学的Wayne Cutfield教授称,保质期、价格、产地和是否为专卖品都与鱼肝油的质量没有太大的关联。“我们只检测那些至少还有9个月保质期的产品。因此它们都非常地新鲜。”
研究人员还发现,氧化水平高得令人担忧。氧化会降低这种一直被认为可降低心脏病发病率的脂肪的功效。“鱼肝油中的有效成分很脆弱,如果它们暴露于氧气、光亮以及高于零度以上的温度之中,则它们的质量就会下降。”
Baker IDI Heart & Diabetes Institute的Peter Clifton教授称,氧化后的鱼肝油很有可能会导致脂肪沉积在动脉中,因此,这样的鱼肝油非但无益于心血管的健康,事实上可能还会起到反作用。“高氧化的产品可能会影响这种药品的作用。但我们真的不太清楚高氧化鱼肝油的长期影响。”他称,这项研究显示,鱼肝油产商“欺骗了公众”,因此应受到澳洲公平竞争和消费者委员会(ACCC)以及治疗产品局(TGA)的调查。
TGA称,它正在审查这份报告,以确定是否要采取任何行动。该部门同时也在与食品标准局(Food Standards)商讨此事。
根据Euromonitor International的数据,在2014年,鱼肝油是最受澳洲人欢迎的维生素/膳食补充剂。在过去5年里,它的销量飙增了548%。
唐人街精选自澳洲新闻网
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