塔斯马尼亚三文鱼公司回应病鱼加工指控 坚称产品安全

塔斯马尼亚三文鱼公司回应病鱼加工指控 坚称产品安全

塔斯马尼亚南部布鲁尼岛上的养殖大西洋鲑鱼。(图片来源:Bob Brown Foundation)

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塔斯马尼亚的鲑鱼公司坚称其产品可以安全食用,但并未直接回答有关病鱼是否被出售供人类消费的问题。

最近几周,细菌爆发导致塔斯马尼亚南部养殖场的大西洋鲑鱼大规模死亡。

加上天气变暖,仅2月份就有至少5500吨鱼被丢弃在塔斯马尼亚南部的废物处理设施中,导致霍巴特南部D’Entrecasteaux海峡沿岸多个海滩上出现了油状物质。

自然资源与环境部此前表示,这种细菌不会对人类或动物健康或食品安全构成威胁。

塔斯马尼亚三文鱼公司回应病鱼加工指控 坚称产品安全

Bob Brown基金会分享了养殖场中死鱼的图片和视频。(图片来源:Bob Brown Foundation)

协议文件显示“应尽可能多地回收鱼”

周五上午的新闻发布会上,塔斯马尼亚独立议员安德鲁·威尔基表示,2014年Huon Aquaculture的操作程序文件引发了关于病鱼是否被出售给消费者的疑问。

他表示,这与2017年的一份文件相结合,该文件提供了公司在鱼类健康面临重大风险时的应急程序信息。

2014年的文件明确指出,在任何大规模死亡事件中,“应尽可能多地回收鱼以供收获和加工”,并且“鳃仍能出血的鱼可能仍可回收”。

“所有可回收的鱼必须分开存放,并尽快放入冰浆中,”文件中写道。

文件还指出,健康生产经理将“决定鱼是否可以送去加工”。

文件还指出,如果死亡事件“发生在周五或周六,工厂至少需要2吨回收鱼以安排成本效益高的加工”。

Huon Aquaculture告诉ABC,这些文件已经过时,是在公司前所有者管理下制定的。

该公司表示,他们只收获活鱼供人类消费。

“上架的所有产品都完全安全可食用,”该公司表示。

“加工设施受到多个机构的广泛强制性独立审计,确保食品安全。”

Huon Aquaculture未向ABC提供其当前的操作程序。

塔斯马尼亚鲑鱼协会首席执行官卢克·马丁也表示,该州的行业“只收获活鱼供人类消费”。

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塔斯马尼亚南部Southport附近的养殖大西洋鲑鱼漂浮在养殖场中。(图片来源:Bob Brown Foundation)

以下是我们就Huon Aquaculture提出的一些问题:

并非所有人都信服

威尔基表示,这份文件引发了严重担忧。

“我不认为这些是历史文件且不再有效,因为它们与今天举报人告诉我们的完全一致,”威尔基说。

“我们希望行业可持续发展,但当它有这种操作时,显然不可持续。”

他表示,鉴于这些信息和最近的死亡事件,需要进行独立调查。

独立候选人彼得·乔治是反鲑鱼养殖组织“渔业邻居”的创始人,他表示消费者有权知道他们是否在食用病鱼。

“这个行业显然没有任何社会许可,”他说。

“很明显,这个行业已经声名狼藉,应该退出水域,这是我们过去10年一直在警告的。”

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周四,反对塔斯马尼亚水域工业鱼类养殖的抗议者在霍巴特举行集会。(ABC新闻:Ebony ten Broeke)

政府议员克里·文森特表示,鲑鱼行业“受到严格监管”,他“非常有信心”该行业能够应对当前的挑战。

“在一个受到如此严格监管的市场中,每个人都在关注它,每个人都在报道它。我认为没有任何机会缺乏透明度。”

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